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* \; c! [. [7 m( T' `" G6 L资料照:北京一家菜市场的猪肉摊位
W) r6 w; h1 Y+ c今年4月以来中国猪肉价格连续走高,6月以来猪肉价格连涨20余天。短短两个多月时间,猪肉现货价格从12元/公斤攀升至超过20元/公斤,涨幅高达60%。6月末猪肉价格较去年同期上涨32%。根据中国农业农村部统计数据显示,截止7月5日,全国农产品批发市场猪肉平均价格为26.69元/公斤。7月4日,猪肉概念股批量涨停。针对近日中国猪肉价格快速上涨的趋势,周二,中国国家发改委表示,拟动用中央猪肉储备以遏制猪肉价格上涨。
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作为北京研究并制定经济政策的重要机构,中国发改委近期组织行业协会、部分养殖企业、屠宰企业召开会议,要求大型养殖企业带头保持正常出栏节奏,不盲目压栏。中国官媒人民网报道指,分析认为,近期中国生猪价格快速上涨,其中重要原因在于市场存在非理性的压栏惜售和二次育肥等现象,部分媒体特别是自媒体捏造散布涨价信息、渲染涨价氛围,短期内加剧了市场惜售情绪。
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中国媒体《每日经济新闻》报道说,一位与会人士在接受采访时介绍,开会时间比较长,每家企业都有十几分钟的汇报时间,开会时大家都没带手机,其中有部分内容也不便对外透露。这名与会者介绍说,而供应减少的原因,一是猪周期内企业普遍盈利偏低,二是受到高价粮和疫情、疾病影响。6 F; R' l. a! B# Y: l T; i
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官媒人民网的报道说,中国国家发改委价格司正研究启动投放中央猪肉储备,并指导地方适时联动投放储备,形成调控合力,防范生猪价格过快上涨。会议还指,目前生猪产能总体合理充裕,加之消费不旺,生猪价格不具备持续大幅上涨的基础。
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中国政府在各地冷库存放大量冷冻肉类,在特定时期,如春节期间猪肉消费高峰时期投放市场,以保持物价稳定。
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b1 X7 O9 J0 Y* o# I. H- E6 Y; ?, c- ~俄罗斯在乌克兰的战争在全球多个国家引发通货膨胀,食品和大宗商品,如能源价格大幅上涨。尽管中国物价尚未受到乌克兰战争的冲击,但中国继续执行新冠清零政策,多地封城,当局要求民众足不出户,民众抱怨物价上涨,而当局对此不置一词。( z' Y# \7 I6 m1 ~0 Z$ _
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据法新社报道,咨询机构Trivium China农业分析师伊文·裴(Even Pay)指出,如果猪肉上涨是市场因素驱使,而非投机,那么释放储备肉不会产生大的影响。该分析师指,这些因素包含高昂的养殖和能源成本,以及解封后餐馆需求的反弹。
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猪肉是中国家庭的重要食材,根据经济合作与发展组织(OECD)统计,中国人均每年猪肉消耗超过25公斤。
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- `! r' X* O% \7 h. U2 Z+ b2018年下半年,非洲猪瘟疫情在中国各地蔓延,加之中国政府近年来以环境治理为由限制在农村养猪,传统养殖大户退出养猪市场,造成猪肉短缺,猪肉价格飙升。2019年当局允许养殖户恢复生猪产能,投放储备肉稳定物价,并且进口猪肉制品以缓解猪肉短缺。
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